用光譜儀檢測食品中的酸堿性
如何恢復或維持人體的弱堿性環境呢 要想知道如何恢復或維持人體的弱堿性環境,只要我們回頭去仔細研究造成體液酸化的原因和酸毒進入體內的途徑,就不難找到答案.在造成人體酸化的各種原因中,有些我們是無法控制的,有些我們是完全可以控制的.比如我們可以通過改善飲食結構去改善，那就需要了解這些食物的酸堿性。用光纖光譜儀可以檢測食物中的酸堿性。當你知道這些食物的酸堿性之后，就能合理安排自己的飲食。
1.改變我們的飲食結構
?? 既然飲食錯誤是造成人體酸化的主要原因之一,那么我們就應該立即糾正.現代人酸化的主要原因之一就是吃的太好,而好吃的東西大多是酸性食物.如人們愛吃的雞,鴨,魚,肉,米飯,淀粉等.而不大愛吃或吃得較少的蔬菜,水果,豆制品,奶制品,生姜,海藻類食品等均為堿性食物.世界衛生組織指出:為了維持人體酸堿平衡,酸堿食物的比例應為1:4.即吃一份酸性食物,必須要用四份的堿性食物來中和.那么酸堿食物是如何區分的呢 比如說桔子吃起來是酸的,但桔子是堿性食物.大多數人都知道醋是酸性的,實際上醋是很好的堿性食物.食物的酸堿性不是看味道而是看其進入人體后的代謝產物對酸堿性的貢獻.我們不妨參考食物中鈣,鎂,鉀,鈉,磷,硫,氯等元素的含量來判斷,鈣質,鎂,鉀,鈉多的就是堿性食物,磷,硫,氯多的就是酸性食物.當人們承受過大的壓力,心理處于高度緊張狀態的時候,這種狀態會以荷爾蒙分泌的形式傳達到各器官,此時,血液中的鈣離子會明顯下降,使血液呈酸性化.這就是情緒與體液酸堿的關系.
常見食物的酸堿性:
(1)強酸性食品:蛋黃,乳酪,白糖做的西點或柿子,烏魚子,金槍魚,牡蠣,比目魚,白酒,柴魚等.
(2)中等酸性食品:巧克力,火腿,培根,雞肉,豬肉,鰻魚,牛肉,鮪魚,面包,小麥,奶油,馬肉等.
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